चावल की खीर की रेसिपी | Chawal Ki Kheer Banane Ki Vidhi | Eid Special

 आज इस लेख में हम आपको Chawal Ki Kheer Banane Ki Vidhi शेयर करेंगे जैसे की पता है की ईद आने वाली है और ईद पर मीठा बनाया जाता है मीठी ईद पर जौदा तर लोग चावल की।खीर बनाते है तो आप हम आपको बिलकुल परफेक्ट खीर बनाने की रेसिपी बताएंगे ये काफी टेस्टी लगती है तो चलिए बनाना शुरू करते है और जानते है चावल की खीर बनाने का पूरा प्रोसेस।

Chawal Ki Kheer Ki Recipe - की सामग्री 

• 1 लीटर दूध
• 5 6 चम्मच चीनी
• 6 7 काजू
• 4 हरी इलायची
• 6 7 बादाम 
• 8 9 किशमिश 
• 1 कटोरी  घासा हुआ नारियल 
• 1 कप चावल
• 3 मावा बर्फी

Chawal Ki Kheer Banane Ki Vidhi 

Step 1.  खीर बनाने के लिए सबसे पहले चावल को अच्छे से धू ले और पानी में भीगा कर 30 मिटन रखे अब एक कड़ाई को गैस पर रखे उसमे 1 लीटर दूध डाले और एक उबाल आने तक पकाए उबाल आने के बाद चावल डाले पर चावल 30 मिटन पानी में भीगने के बाद ही डाले पानी निकल कर फिर चीनी डाले चीनी आप अपने हिसाब से डाले जितना मीठा आप खाते हो उसके बाद दुध में लगातार चम्मच चलते हुए 20 से 25 मिटन पकाए।

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Step 2. 25 मिटन पकाने के बाद दुध थेक हो जायेगा तब काजू बादाम काट कर डाले हरी इलायची किशमिश और नारियल डाले और 10 चलाते हुए पकाए उसके बाद मावा की बरगी को तोड़ कर डाले और 10 मिटन लो फ्लेम पर चलाते पकाए मावा भी बरगी डालने से खीर का टेस्ट बहुत अच्छा आता है आप चाहे तो थोड़ा केसर भी डाल सकते है।

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Step 3. 10 पकाने के बाद गैस बंद करदे और 5 मिटन के लिए ऐसे ही छोड़ दे 5 मिटन बाद अब हमारी टेस्टी चावल की खीर तैयार है इसे गरमा गरम परोसे।

Conclusion

खीर कई तरह की होती है पर मीठी ईद पर लोग जायदा चावल की खीर बनाना पसंद करते है तो i hope की  आपको अच्छे से समझ आ गया होगा की बात Chawal Ki Kheer Kaise Banti Hai ये डिश Eid special डिश है जरूर ट्राय करे।

Thank you 😊